Miele del Carso

L' apicoltura sul Carso viene praticata già da diversi secoli. La ricca flora e le particolari condizioni pedologiche e climatiche sono elementi fondamentali per il »miele del Carso«, che si distingue per l' elevato contenuto di Sali minerali, enzimi e aromi. I mieli tipici del Carso sono quelli di ciliegio canino, santoreggia, acacia, ciliegio selvatico, salvia, castagno, quercia, tiglio, grano sacareno ed edera.

Viste le sue straordinari proprietà naturali, gli apicoltori hanno costituito un consorzio, ottenendo la Denominazione di Origine Protetta per il »MIELE DEL CARSO«.

Apicoltori

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