I SELVAGGI SAPORI DEL CARSO

Carso, 6 APRILE – 6 MAGGIO 2018

data: 02.04.2018

categoria: Priporočamo

I SELVAGGI SAPORI DEL CARSO


Da aprile a maggio, gli agriturismi ed i ristoratori partecipanti vi sorprenderanno grazie alle loro specialità create con freschi germogli di asparagi, erbe aromatiche ed altre piante selvatiche. Assaporate la primavera nella cucina carsica.

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Agriturismi ed ristoratori partecipanti

I SELVAGGI SAPORI DEL CARSO AL CASTELLO DI ŠTANJEL
lunedì, 30 aprile

Coccole e vizi gastronomici a Štanjel all'insegna dei selvaggi sapori del Carso!
Il paesino medievale di Štanjel regalerà un'immensa varietà di sapori emanati dalle piante selvatiche che crescono sull'altopiano carsico e rappresentano gli ingredienti principali della cucina locale senza però trascurare le sue sfumature mediterranee. Già da lontano potrete sentire dal cortile del palazzo i profumi degli asparagi selvatici, della melissa, delle ortiche, cipolle ecc. Ma l'offerta gastronomica sarà arricchita anche con una vasta scelta di acquavite alle spezie, liquori e tè tutti di produzione casereccia. Gli amanti delle passeggiate potranno scoprire i sapori selvaggi del Carso anche lungo il sentiero botanico che collega il castello di Štanjel con quello di Branik ed offre panorami mozzafiato. Più tardi i paesani di Štanjel ergeranno l'albero di primo maggio, al tramonto invece prenderà vita il tradizionale falò. Durante tutto il fine settimana il paese ospiterà numerosi mercatini d'arte e prodotti agricoli, a Štanjel potrete inoltre visitare le gallerie ed ammirare le collezioni museali oppure conoscere l'insediamento accompagnati dalla guida turistica.

Programma
Dalle 9.30 alle 14.00 – Festival della landa carsica: Branik - Štanjel, Marcia botanica dei due castelli; Rihemberk – Štanjel, punto di partenza: stazione ferroviaria di Branik, ritorno in treno da Štanjel alle ore 16.56.
Dalle 10.00 alle 18.00 – Ricco programma di accompagnamento, mercatino, visite guidate ecc.
Dalle 12.00 alle 17.00 – I selvaggi sapori del Carso nel cortile del castello
Visitate il Carso e la Slovenia durante il ponte di primo maggio.
Maggiori informazioni sull'offerta:  https://www.stanjel.eu

FESTIVAL DELLA LANDA CARSICA
Primavera nella landa ed i castelli del Carso
Dal 12 aprile al 2 maggio 2018, Carso

In occasione della sua edizione primaverile, il festival presenterà i diversi usi delle piante selvatiche, organizzerà laboratori gastronomici e di fotografia, per poi invitarvi alla marcia tematica con speciale attenzione sulla botanica locale, sui palazzi e castelli carsici. Saranno inoltre organizzate tavole rotonde per conoscere il passato, il presente e le sfide che i castelli del Carso e del bacino del fiume Reka dovranno affrontare in futuro.

Maggiori informazioni: www.visitkras.info/festivalkrasgakmajna.

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